• IG faible = ≤ 55
• IG moyen = 56 à 69
• IG élevé = ≥ 70
Tranches de pomme cajou chocolat
Prépa. : 10 min. | Attente : 10 min.
IG 25-30
CG 10
Protéines 5
Calories 300
Ingrédients
1 goûter
Les tranches de pomme
- 1 pomme (jonagold pour moi)
Dressage
- Quelques noquettes de purée de noix de cajou (ou autre purée d’oléagineux)
- Cannelle
- Quelques copeaux de chocolat noir min. 74% (ou chocolat râpé ou coupé en morceaux)
Méthode
Les tranches de pomme
- Couper la pomme en 4, enlever le cœur, détailler des tranches d’environ 0,5cm (laisser la peau si elle est bio mais la rincer).
Dressage
- Disposer les morceaux de pomme sur une assiette.
- Ajouter quelques petites noquettes de purée de noix de cajou.
- Parsemer de cannelle.
- Terminer par le chocolat.
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