Qui suis-je ?

Moi c’est Béatrice et je vis en région liégeoise. Je ne suis ni cuisinière, ni pâtissière de profession. J’ai suivi des études pour devenir graphiste, un domaine bien loin des fourneaux mais très proche de la photographie. Rien n’arrive par hasard, n’est-ce pas!

Je pourrais vous dire que la passion de la cuisine a toujours coulé en moi, mais ça ne serait pas vrai. La cuisine, ou plutôt l’alimentation, c’est une prise de conscience il y a de ça quelques années. Je me passionne pour le sport, c’est ainsi que je commence à m’intéresser à mon alimentation et à la nutrition. Je suis alors des cours en nutrithérapie durant lesquels j’apprends à utiliser les huiles essentielles, les fleurs de Bach, et à cuisiner différemment avec des produits que nous n’avons pas l’habitude d’utiliser.

Afin d’optimiser tout mon potentiel de sportive, je teste de nombreux régimes, notamment la cuisine végétariennevégane, sans gluten, low carb. Grâce à toutes les connaissances que j’acquière au fil des années, je deviens formateur.

Aujourd’hui, je suis flexitarienne car l’expérience m’a appris que, manger un peu de tout quand on en a la possibilité tout en sélectionnant avec choix de bons produits, est non seulement la clé  pour se sentir bien dans son corps et dans sa tête, mais aussi pour avoir une belle énergie.

Ce petit coin de moi, c’est mon livre secret que je vous dévoile et où je partage mes connaissances, mes découvertes, mes idées, mes créations et ma passion pour la photo. Alors, déjà, merci à vous d’être là pour faire de cet espace virtuel un endroit d’échange et quelque chose de magique.