• IG faible = ≤ 55
• IG moyen = 56 à 69
• IG élevé = ≥ 70
Yaourt bowl ma recette de base
Prépa. : 10 min. | Attente : 10 min.
IG 25-30
CG 11
Protéines 14
Calories 402
Ingrédients
1 bowl (doubler les doses si besoin)
Le yaourt bowl
- 100 à 150 g de yaourt végétal (ici soja)
- 10 g de graines de chia
- 50g de compote de pomme non sucrée
- 1 cc de purée de noisette
- 1/2 cc de cannelle
Dressage
- 1 fruit de saison (ici mandarine)
- Oléagineux (noix, noisettes, pistaches, amandes, …)
Méthode
Le yaourt bowl
- Mélanger tous les ingrédients du yaourt bowl et réserver 10 min. le temps que les graines de chia gonflent.
Dressage
- Disposer le fruit de votre choix sur le yaourt et terminer par quelques noix concassées.
Astuces
Ce yaourt bowl est déclinable à l’infini :
Varier les fruits,
les oléagineux,
les purées d’oléagineux,
remplacer le sucre par une vieille confiture dont vous n’avez plus envie car trop sucrée 🙂 – Dans ce dernier cas, ajouter un trait de citron pour réduire l’index glycémique
- Ce bowl peut être emporté dans un bocal (le préparer la veille pour le lendemain et le réserver dans frigo).
- Ce bowl peut également servir de repas le soir.
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