Ma meilleure recette de mocktail canneberge kombucha, hyper facile
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Mocktail canneberge kombucha
Dans quelques jours, c’est la Saint-Valentin! Ce délicieux mocktail canneberge kombucha à la couleur intense rouge passion, sera parfait pour commencer les festivités avec votre chéri.e.
Ce mocktail est à base de kombucha fermenté au thé vert fait maison, MAIS il en existe de très bons, bio, dans le commerce. Pour mettre le feu, j’ai utilisé des aphrodisiaques bien connus: le miel, le gingembre, et le piment de cayenne.
Retenez bien cette succulente recette, car elle pourra également être servie à d’autres occasions comme les fêtes de fin d’année, ou quand bon vous semble, pour épater la galerie lorsque vous recevez, ou juste pour vous faire plaisir.
Ingrédients
Pour 2 mocktails canneberge kombucha
- 30 g de miel de qualité (fleur d’oranger pour moi).
- 17 g de gingembre râpé
- 5 g de citron vert
- 2 pincées de piment de cayenne
- 90 g de jus de canneberge de qualité, sans sucre ajouté (Pajottenlander pour moi) – magasins bio
- 220 g de kombucha fermenté au thé vert (varie en fonction de la contenance de vos verres)
- Glace pilée
- Romarin pour la déco
Méthode
Le sirop aphrodisiaque
- Râper le gingembre dans le miel, ajouter le jus de citron, et terminer par le piment de cayenne.
- Laisser infuser 1h ou 2.
- Passer le mélange dans une petite passoire pour en récolter le jus sans les morceaux de gingembre
- Doubler ou tripler la dose si vous souhaitez boire plus de 2 verres.
Le dressage
- Prendre des verres.
- Ajouter une belle quantité de glace pilée (au 3/4 des verres).
- Déposer 4 c à c de sirop aphrodisiaque dans chaque verre.
- Verser le jus de canneberge.
- Terminer par le kombucha.
- Décorer Avec un brin de romarin ou autre aromate que vous avez sous la main.
- Servir et déguster immédiatement.
Vous souhaitez rééquilibrer votre assiette et booster votre santé? contactez-moi.
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