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Tarte poire chocolat

Tarte poire chocolat

Préparation 15 min. | Cuisson au four : 20 min.

Ingrédients

Pour une tarte de 22 cm (6 parts)

Appareil

  • 2 œufs
  • 40 g de sucre de palmier (Bio-Planet)
  • 100 g de compote de pomme
  • 100 g d’amandes complètes mixées en poudre
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 belles poires fondantes coupées en tranches

Pâte

Méthode

Pâte

  1. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, la cannelle et la compote, puis ajouter la poudre d’amandes et incorporer le chocolat fondu.
  2. Verser l’appareil sur le fond de tarte.
  3. Déposer les tranches de poire.

Cuisson

  1. Enfourner à 160° (four préchauffé) pour une vingtaine de minutes.

Dressage

  1. Servir 1/6 de tarte avec un fruit de saison (mandarine, poire, …)
Part de tarte poire chocolat avec fruit de saison
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