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Tarte poire chocolat
Préparation 15 min. | Cuisson au four : 20 min.
Ingrédients
Pour une tarte de 22 cm (6 parts)
Appareil
- 2 œufs
- 40 g de sucre de palmier (Bio-Planet)
- 100 g de compote de pomme
- 100 g d’amandes complètes mixées en poudre
- 100 g de chocolat noir
- 2 belles poires fondantes coupées en tranches
Pâte
Méthode
Pâte
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, la cannelle et la compote, puis ajouter la poudre d’amandes et incorporer le chocolat fondu.
- Verser l’appareil sur le fond de tarte.
- Déposer les tranches de poire.
Cuisson
- Enfourner à 160° (four préchauffé) pour une vingtaine de minutes.
Dressage
- Servir 1/6 de tarte avec un fruit de saison (mandarine, poire, …)
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