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Houmous chou rouge citron

Patate douce farcie au houmous

Prépa : 5 min. | Cuisson : 20 min. au four

Ingrédients

2 patates douces, soit 2 repas

Patates douces

  • 2 petites patates douces (une pour aujourd’hui, l’autre pour demain)
  • Huile d’olive
  • 1 gousse d’ail pressée

Dressage

Méthode

Patates douces

  1. Couper les patates douces dans le sens de la longueur, badigeonner les 4 faces d’huile d’olive et d’ail.
  2. Enfourner four préchauffé à 160° et cuire 20 min.

Dressage

  1. Tartiner le houmous sur les 2 faces d’une patate douce, parsemer de graines germées.
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