Sardines marinées
Total: 15 min. | cuisson : 4 min.
Ingrédients
4 personnes
Sardines
- 12 sardines surgelées
Marinade
- 2 citron
- 3 gousses d’ail écrasées
- Gingembre râpé
- Huile oméga-3
- Huile d’olive
- 2 cs de tamari coriandre wazabi
Dressage
- Pourpier
- Persil plat
Méthode
Sardines
- Laisser dégeler les sardines 1 nuit au frigo.
- Le lendemain, les cuire à la vapeur 4 minutes.
Marinade
- Si les sardines sont entières, ôter délicatement les filets.
- Déposer ensuite les sardines dans un plat et ajouter tous les ingrédients de la marinade.
- Réserver quelques heures au frigo puis déguster
Dressage
- Servir avec une belle salade et parsemer de persil plat
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