Des ateliers culinaires pour vous initier à une nouvelle alimentation

Gagnez du temps
économisez de l’argent
Apprenez de nouvelles techniques

Je découvre les ateliers

Les ateliers pour les particuliers

Pancakes

Atelier culinaire Live

Durée : 2h | 50€/pers.

Beaucoup d’entre nous voudraient se diriger vers une alimentation plus saine, plus naturelle, plus réfléchie, moins industrielle, mais ne savent pas toujours comment s’y prendre.

Durant ce moment d’échange, nous apprenons à cuisiner différemment en utilisant des produits qui nous veulent du bien.

Je vous apprends également à aborder les domaines de la nutrition et de la diététique.

Un atelier culinaire digital live, que vous pouvez suivre depuis votre ordinateur et pendant lequel nous cuisinons ensemble. Découverte et convivialité sont au rendez-vous, en restant confortablement chez nous.

Déroulement d’un atelier live

Réservation

Contactez-moi ou réservez un atelier via le formulaire à votre disposition. Vous avez la possibilité de sélectionner la formation de votre choix dans le menu déroulant.

Avant l’atelier

Une semaine avant le live, vous recevez la liste du matériel ainsi qu’une liste de courses afin que vous puissiez vous organiser et acheter les produits.

Le jour J

Vous préparez les ustensiles et les aliments que vous pesez. 30 minutes avant de commencer le live, vous recevez un lien par mail afin de vous connecter.

Les thématiques

Ateliers culinaires Live

Cuisinons avec seulement 4 ingrédients

Nous apprenons les techniques pour nous préparer des plats ultra rapides, légers à digérer et hyper équilibrés ! Nous verrons d’ailleurs qu’il n’est pas toujours nécessaire d’ajouter des féculents (farine, pâtes, riz, pommes de terre) pour composer nos repas.

Au menu :

🥓 Mini-quiche au jambon – Parfait pour le brunch ou comme lunch – Facile à emporter
🧀 Halloumi dans sa croûte croquante – Apéro time – Entrée – Plat principal
🍆 Spaghetti végétal et son accompagnement de boulettes sauce tomate – Plat principal
🥧 Tarte aux fruits de saison (sans farine) – Dessert – Goûter

Nutrition et diététique sont au rendez-vous, afin de nous aider à mieux manger pour se sentir bien toute la journée.

Comment composer son assiette du matin au soir

Nous allons voir comment composer nos repas du petit-déjeuner au souper, pour avoir une énergie à tout épeuve, tout au long de la journée.

Au menu :

🍎 Le petit-déjeuner : le repas le plus important de la journée, sans coup de barre à 10h
🍳 Le dîner : comment éviter le fameux pic de glycémie à 14h
🍰 Le goûter : l’incontournable petit moment sucré de la journée
🍒 Le repas du soir pour un sommeil réparateur et un effet lift au réveil le lendemain

Pendant que nous cuisinons, nous parlons nutrition et diététique. Je vous laisse la surprise des recettes que nous exécuterons pour chaque repas.

Mes gourmandises sucrées - Spéciale sans gluten

Nous allons apprendre à cuisiner avec d’autres farines, et avec un max de goût !

Au menu :

🥞 Mes pancakes du petit déjeuner du week-end
🍊 Mes succulentes crêpes suzettes
🍑 Mes délicieuses tartelettes aux abricots

Le gluten est acidifiant pour notre organisme, provoque des troubles de la concentration et n’est pas un allié minceur. Il est donc important d’alléger nos repas en gluten.

 

Mes desserts sans cuisson - Spéciale vegan et sans gluten

Comment faire des recettes gourmandes avec des produits simples et qui nous veulent du bien ? Sans utiliser le four ou la vitro, sauf peut-être pour ramollir la matière grasse si les conditions météorologiques ne sont pas au rendez-vous.

Au menu :

🥧 Tartelettes choco caramel 
🍫 Carrés aux dattes et au chocolat
🥥 Barres choco coco cerises
🍬 Boules chocolatées

Manger cru est très bénéfique pour la santé. Cela permet de conserver toutes les valeurs nutritionnelles des aliments. De plus, quand il fait chaud, c’est hyper pratique et cerise sur le gâteau, ça fait des économies d’énergie.

 

Quelques idées de recettes

Clafoutis aux fraises

Clafoutis aux fraises

C’est la semaine de la rentrée. Dans cet esprit, je vous propose ce clafoutis aux fraises facile, et que vous…

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